Les champignons

Les champignons - Cèpe, morille, truffe ..

Les champignons - Cèpe, morille, truffe ..


Cuisine raffinée avec les champignons   |   Truffe et produits fins à la truffe   |   Tout pour préparer et cuisiner   |   Recettes raffinées aux champignons

Cuisine raffinée avec les champignons



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Des girolles de qualité supérieure exceptionnelle
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Cèpes gourmets de qualité supérieure
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Morilles coniques gourmets de qualité supérieure
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Ragoût de chevreuil, sauce girolles à la crème - Plat de viande gourmet en bocal, à réchauffer en quelques minutes
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Risotto fin avec du riz Carnaroli de qualité supérieure et des cèpes
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De fins risottos avec du riz Carnaroli de première qualité du Piémont
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Caccavella épinard : des grandes coquilles napolitaines pour des farces raffinées
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Produit fin : quenelles de poularde dans un fond de volaille délicatement épicé
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Truffe et produits fins à la truffe



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Un merveilleux parfum de truffe aromatise l'un des meilleurs saucissons italiens
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Le risotto aux truffes est un événement culinaire
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Crème truffée au lardo
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Crème de truffe blanche d'Italie pour les sauces à pâtes, les risottos, les légumes
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Condiment raffiné à la truffe avec des truffes blanches finement moulues
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Carpaccio de truffes
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Huile de truffe aux précieuse truffes blanches et à l'huile d'olive vierge extra
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Tagliatelles délicieusement parfumées aux truffes et aux oeufs frais
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Superbe beurre à la truffe très concentré
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La crème de potiron à la truffe sublime de nombreux plats
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Tout pour préparer et cuisiner



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Recettes raffinées aux champignons



Recette
Morilles farcies avec taglierini, sauce aux morilles et à la crème
Recette
« Maultaschen » (ravioles) aux cèpes avec concassé de tomates
Recette
Risotto au potiron avec girolles
Recette
Sauce à la crème de morilles
Recette
Ravioli aux champignons
Recette
Risotto aux crevettes et aux champignons
Recette
Sauce pour salade de champignons
Recette
Terrine de champignons et d'écrevisses avec une sauce aux champignons sur un lit de salade
Recette
Crêpes aux champignons
Recette
Coquilles farcies champignons-volaille et sauce aux noix
Recette
Ragoût d'asperges et de champignons aux quenelles de poularde dans Caccavella
Recette
Tartelettes viande hachée-champignons
Recette
Fricassée de champignons avec ses poires au Gorgonzola et Semmelknödel
Recette
Gigot d'agneau avec sa fricassée de champignons et ses gaufres de pommes de terre
Recette
Tartelettes écrevisses-asperges-morilles
Recette
Quenelles de poularde dans une sauce aux champignons avec tagliatelles
Recette
Chou-rave farci à la volaille, avec petits légumes et sauce à la crème et aux morilles
Recette
Champignons gratinés et farcis au fromage de chèvre à la truffe sur carpaccio aux artichauts