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Boulangerie

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Cuisiner d'une manière créative avec des accessoires pratiques de Hagen Grote


Du pain merveilleusement croustillant, des gâteaux tentants et légers, des biscuits savoureux ou bien de la pâtisserie sucrée et salée : Hagen Grote vous offre tous les ustensiles importants autour de la pâtisserie.


Découvrez les moules à pain et moules à gâteaux de grande qualité en différents matériaux tels la silicone, le métal ou la céramique et dans tous les dimensions et formats. Outre des ingrédients de haute qualité tels que des épices spéciales ou de savoureuses préparations pour pain de Hagen Grote, nous vous offrons des fours compacts, des machines à pain, des gaufriers et de nombreux petits appareils ménagers intéressants. Notre assortiment, soigneusement sélectionné, est complété avec notre plus grande attention par des accessoires pour pâtisserie utiles comme des pelles à pizza ou des tapis de cuisson.

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Cuire avec des accessoires de haute qualité dans la boutique en ligne de Hagen Grote


Les accessoires de cuisine jouent un rôle décisif dans l'obtention des bons résultats en pâtisserie en plus d'un peu d'habilité. Hagen Grote offre donc un vaste répertoire d'ustensiles ainsi que des moules à pâtisserie pratiques et de haute qualité. Avec les bols à isolation thermique de KitchenAid, vous réussissez, grâce à la régulation précise de la température, à préparer des sauces délicates, des sabayons, des crèmes, du chocolat ou une fondue au fromage. Vous pouvez également cuire les plats en cuisson lente jusqu'à 10 heures et les garder au chaud. Les moules à pâtisserie sont disponibles dans toutes les formes et toutes les tailles ainsi que dans les matériaux les plus différents comme la fonte, l'aluminium, la céramique ou la silicone. Grâce à ces moules, vous pouvez cuire des pains croustillants, des gâteaux légers, des tartes légères, des terrines juteuses ou bien aussi des biscuits savoureux, des croissants à la vanille et des macarons. Les moules à pâtisserie pratiques de Hagen Grote de haute qualité ne peuvent manquer dans une cuisine bien équipée. Comme chaque personne a des attentes différentes concernant un moule à pâtisserie, nous vous offrons une gamme de différents types afin que vous puissiez tout simplement choisir le type de moules qui vous convient le mieux : l'aluminium dispose d'une des plus hautes conductivités thermique et permet ainsi de faire cuire de façon absolument régulière le pain ou le gâteau. Il en va de même pour la fonte émaillée qui agit également comme anti-adhésif par son revêtement similaire au verre et est très facile à nettoyer. Les plaques de cuisson et les moules en pierre cuite prennent l'excès d'humidité de la pâte à pain. Cela garantit des croûtes croustillantes et une mie douce et légère. La silicone est le maître en termes de résistance : elle peut résister à des températures de -40 à 250 °C, peut passer directement du congélateur au four et ensuite au lave-vaisselle et est donc extrêmement polyvalent.



Cuisiner à bon marché avec les produits de la boutique en ligne de Hagen Grote


Le plaisir de la cuisine commence, outre de bons moules, avec des ingrédients exclusifs de première qualité. Hagen Grote vous aide avec des mélanges biologiques certifiés, de l'excellente farine, des arômes naturels et délicats et des épices de première qualité ainsi que des produits faciles à travailler pour la décoration des tartes et gâteaux. Lors de la sélection, nous faisons particulièrement attention à choisir des ingrédients de la plus haute qualité et d'une excellente fabrication. Additifs artificiels et rehausseurs de goût sont un sujet tabou pour nous. Grâce à nos excellents mélanges de pain bio Hagen Grote, vous confectionnez du pain de campagne merveilleusement savoureux, pain de campagne rustique ou Ciabatta léger. Le sucre de fleur ajoute une fine note florale à la pâtisserie et une belle touche de couleur et avec du fondant de sucre prêt à l'emploi vous garnissez gâteaux, cupcakes, biscuits et autres décorations créatives.


Les gousses de vanille de Tahiti exclusivement disponibles chez Hagen Grote de plantations proches de l'état naturel, passionnent les gourmands avec leur arôme incomparable, leur odeur envoûtante et un rendement impressionnant. Ce n'est pas sans raison que les professionnels pensent que les meilleures gousses de vanille viennent de Tahiti. La « Reine de la vanille », comme elle est parfois nommée par les connaisseurs, surpasse la vanille bourbon classique avec un arôme plus fort et son odeur florale unique, mais aussi par son rendement quatre fois plus élevé. Sa pulpe brun-noir est très charnue, excellente en goût et possède une odeur captivante. Avec une largeur d'environ 1 cm, elle a presque une longueur de 20 cm. La plantation requiert plus d'efforts et d'attention : pour obtenir les meilleurs produits, chaque fleur est pollenisée individuellement à la main. Les conditions climatiques uniques font le reste et cela mène à la naissance de fruits délicieux à l'arôme incomparable.