Bortsch, Clam Chowder, velouté d'asperges aux écrevisses : spécialités de soupe raffinées

• Fabrication artisanale
• Ingrédients entièrement naturels et majoritairement régionaux
• Sans conservateurs ni colorants
• Assaisonnement parfait pour la choucroute et le chou rouge
• Sans gluten
• Longue conservation

Ces soupes gourmets délicates sont fabriquées dans notre atelier d'épicerie fine à partir d'ingrédients frais entièrement naturels. Une production artisanale élaborée, selon des recettes classiques, garantit une qualité supérieure et un plaisir particulier. Les écrevisses ajoutées aux asperges fraîches cuites doucement, raffinées avec de la crème, du vin et des morceaux entiers d'asperges forment une combinaison exquise. Le bortsch, le classique de l'Europe de l'Est, développe son irrésistible goût aromatique grâce à une cuisson longue et douce de boeuf de première qualité, de betteraves fraîches, de choux blancs, de carottes et de pommes de terre. Un fond de poisson très fin et des palourdes sont à la base de la clam chowder (chaudrée de palourdes). Des légumes frais en purée, du vin, de la crème et des épices enrichissent cette spécialité de soupe crémeuse d'origine américaine. Nos spécialités de soupes fines faites à partir d'ingrédients entièrement naturels sont sans colorant ni conservateur.

Recette et fabrication : Exclusif Hagen Grote