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Presse-passatelli forme des pâtes au parmesan - une délicieuse spécialité de la cuisine italienne régionale

Réf. 327M01

Presse à passatelli
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24,95 *

(*incl.TVA./ port en sus)
  • Presse avec effet de levier
  • Disques perforés interchangeables
  • Presse à passatelli, presse à spätzle,
  • Presse à purée de pommes de terre

Faites une pâte avec du parmesan fraîchement râpé, de la chapelure, de l'oeuf, du beurre, du zeste de citron râpé et des épices. Une fois bien pétrie, pressez-la à travers le disque perforé de gros trous directement dans le bouillon frémissant. Dès que les passatelli remontent à la surface (en 2-3 minutes), ils sont prêts et vous savourez une des délicieuses soupes d'Émilie-Romagne. (Recette Passatelli : hagengrote.fr). Disque perforé à gros trous pour les passatelli et les spätzle, disque perforé fin pour la purée de pommes de terre.

Acier inoxydable 18/10, 26,5 x 9,5 x 12,5 cm (L/P/H), disques perforés 3 et 5 mm, va au lave-vaisselle. Livré avec recette.

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  Passatelli au parmesan au bouillon