Beurre clarifié d'alpage pour frire, cuire au four ou à la poêle, plus sainement

Réf. 180P01

Beurre clarifié, 1 bocal de 250 g
Prêt à être expédié
Délai de livraison 5-8 jours ouvrables

9,95 *

3,98 EUR / 100 g

(*incl.TVA./ port en sus)
  • Beurre clarifié à base de lait des alpages
  • Appelé ghee dans la cuisine indienne
  • Donne aux plats une fine note beurrée
  • Peut être chauffé à très haute température

Nous transformons le meilleur beurre de laiterie alpine à partir du lait des alpages du parc de la biosphère Großes Walsertal (Autriche) en beurre clarifié. Notre beurre clarifié, également appelé ghee dans la cuisine indienne, est fabriqué en filtrant l'eau, les protéines du lait et le lactose du beurre fondu. Pouvant être chauffé à plus de 200 °C (point de fumée seulement à 250 °C), il est idéal pour la friture et la cuisson à haute température. Le plein arôme est préservé et épice avec de fines notes beurrées. Aucune production de substance brûlées, nocives pour la santé.

Exclusif Hagen Grote

Ingrédients :
beurre concentré avec min. 99 % de matière grasse de lait.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g

Valeur énergétique :
3686 kJ / 880 kcal

Lipides :
99 g
dont acides gras saturés :
63 g

Glucides :
<0,1 g
dont sucres :
<0,1 g

Protéines :
0,3 g

Sel :
0,0 g

Les clients ayant acheté cet article ont également acheté

Best-seller
Tomates pelées : tomates San Marzano, considérées comme les tomates les plus aromatiques du monde
dès 7,50
Best-seller
Le concentré naturel de légumes, riche en saveurs, relève et affine délicieusement de nombreux plats
dès 7,95
Best-seller
Agrimetto - Huile d'olive sicilienne Extra vierge
23,95
Le célèbre saucisson d'Espagne : le chorizo Duroc raffiné
16,95
« Ragu di cinghiale al pappardelle » : Pappardelle à la sauce sanglier - repas du dimanche dans le Piémont
11,95
Ragoût de chevreuil, sauce girolles à la crème - Plat de viande gourmet en bocal, à réchauffer en quelques minutes
24,95
Lardo di Colonnata original - délicieuse spécialité à l'origine protégée
dès 31,12
Sauce safran pour gourmets
6,95