Capsules décaféiné Nespresso® BIO exclusif du premier sommelier allemand du café

Réf. 092X13

Café Gliss décaféiné en capsules, lot de 10
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7,95 *

155,88 EUR / 1 kg

(*incl.TVA./ port en sus)
  • Café biologique très aromatique
  • Cultivé sur les hauts plateaux du Mexique
  • Doucement décaféiné
  • Avec une fine note de noisette
  • Capsules à café en bois

Michael Gliss est s arrivé au précieux grain, inspiré par sa vie et la culture culinaire du sud de la France. Aujourd'hui, il est non seulement le propriétaire de l'entreprise familiale Gliss Caffee, mais aussi le premier sommelier de café d'Allemagne. Tous les cafés verts traités proviennent d'importations biologiques directes et équitables. Ces grains poussent sur les hauts plateaux du Chiapas, dans le sud du Mexique, à la frontière avec le Guatemala. Les coopératives de petits exploitants récoltent et trient le café vert à la main. Le potentiel aromatique des grains est exploité au maximum grâce à une torréfaction longue et artisanale (15 minutes à 200-240 °C). Le long temps de torréfaction réduit également l'acidité. Conformément à nos sévères normes de qualité et de goût Michael Gliss a créé en exclusivité pour Hagen Grote ce café décaféiné bio riche en arômes. La caféine est extraite par un procédé délicat à l'aide d'azote. La torréfaction de haute qualité convainc par une impression générale corsée avec de fines notes de noix. La torréfaction de haute qualité séduit par une impression générale corsée avec de fines notes de praliné. Les capsules de café durables sont composées de copeaux de bois provenant de forêts allemandes et d'amidon végétal de betterave à sucre et de maïs. Elles sont totalement neutres au niveau du goût, compostables et certifiées bio. Délicieux en expresso comme base pour des spécialités avec du lait (p. ex. cappuccino, latte macchiato).

Torréfaction moyenne, 100 % arabica. Capsules compatibles avec les machines Nespresso. NESPRESSO® est une marque déposée de la Société des Produits Nestlé S. A., Vevey.

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