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Une teneur particulièrement élevée de truffes aromatise intensément nos mayonnaises artisanales. Elle est le couronnement des crostini fins, des toasts savoureux ou des canapés exquis et se marie particulièrement bien avec les oeufs de caille, le carpaccio, la viande froide et anoblit même une petite pomme de terre chaude en robe des champs à l'apéritif. Mayonnaise à la truffe avec 1,4 % de truffe d'été (Tuber Aestivum) et des arômes de truffe. Verre de 250 g.
Mayonnaise à la truffe d'été
Ingrédients : huile de tournesol 70 %, eau, jaune d'OEUF 7 % (pasteurisé, salé), vinaigre de table aux herbes (vinaigre de table, extrait d'herbes aromatiques, sel de table), sucre, jus de pomme concentré, pâte de trufe (trufe d'été [Tuber aestivum vitt.] 1 %, eau, sel de table), poivre, sel de table iodé, jus de citron concentré, huile aromatisée à la trufe 0,1 %, épaississant (xanthane), conservateur (sorbate de potassium).
Pays d'origine : Suisse
Consignes d'utilisation : À conserver au frais et au sec. Après ouverture, conserver au réfrigérateur et consommer dans les 2 semaines.
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g/100 ml
Énergie : 2762 kJ / 671 kcal
Matières grasses : 72 g dont acides gras saturés : 9 g
Glucides : 3,5 g dont sucres : 3,3 g
Protéines : 1,3 g
Sel : 1,3 g
Responsable de la mise sur le marché : Hagen Grote GmbH, Grüner Dyk 36, D-47803 Krefeld
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