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La Boulangerie du Maître boulanger Charles Fortwenger, créée en 1768 dans la petite ville de Gertwiller, est aujourd'hui encore synonyme de formidables pains d'épices typiquement alsaciens. Les meilleurs ingrédients auxquels s'ajoute un travail artisanal traditionnel permettent la création de ces spécialités pâtissières. Une autre spécialité sont les biscuits, préparés artisanalement, avec les meilleurs ingrédients. Les biscuits aux 4 parfums différents sont livrés dans une boîte à sucre merveilleusement décorée (aux motifs de Onkel Hansi) et réutilisable, une idée de cadeau parfaite pour Noël. Contient : biscuits à l'anis, biscuits aux amandes, biscuits fourrés aux framboises et biscuits marbrés.
Environ 25 biscuits, 250 g, se conservent au moins 4 mois.
"Ingrédients : Gâteaux à l'anis : sucre, farine de blé, oeufs, 1,8% graines d'anis vert. Spritz aux amandes : farine de blé, 17,4% beurre( lait), sucre, 14% amandes, oeufs, poudres à lever (diphosphate disodique, carbonate acide de sodium). Sablés marbrés cacao : farine de blé, sucre, 22,4% beurre( lait), oeufs, 1,7% cacao en poudre, arôme vanille, poudres à lever (diphosphate disodique, carbonate acide de sodium). Spritz fourrés framboise : farine de blé, 26% fourrage framboise pépin (sucre, 9,1% framboise, pommes, gélifiant : pectine
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