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Gâteaux aux fruits de fabrication artisanale du Lincolnshire
Gâteaux aux fruits de fabrication artisanale du Lincolnshire Photo 2

Gâteaux aux fruits de fabrication artisanale du Lincolnshire

Réf. 023KD162

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  • Spécialité anglaise traditionnelle
  • Créée par une boulangerie familiale
  • Fabriqué entièrement à la main
  • Délicieusement moelleux et aromatique
  • Décoration hivernale aux fins détails

Depuis l'époque victorienne, ces gâteaux aux fruits traditionnels du comté anglais de Lincolnshire sont incontournables sur les tables de Noël. Aujourd'hui encore, ils sont cuits à la main dans une boulangerie familiale. Les raisins secs, les cerises, les amandes moulues et le sirop de radis noir (un délicieux produit hivernal presque oublié) très aromatique leur confèrent une texture délicieusement moelleuse. La décoration soignée en massepain, fondant, noix de pécan et amandes complète ces petits gâteaux hivernaux.

9 pièces, 5 x 5 x 3 cm chacune.
Ingrédients :
Sultanines, Glaçage (sucre, sirop de glucose, huile de palme, eau, agent humidifiant : glycérine, émulsifiants, stabilisateurs, agents conservateur, arome, colorants, sucre, farine de BLÉ (contient calcium, fer, niacine, thiamine)), OUFS, beurre (LAIT), écorce d'agrumes confits (écorce d'orange, écorce de citron, sirop de glucose-fructose, sel, régulateur d'acide, acide citrique), Massepain (sucre, AMANDES, FRUITS À COQUE), sirop de maïs, eau, sorbitol, agents de conservation, agents épaississant, stabilisateurs (invertase), sherry à la crème (contient SULFITE), couleur caramel, mélasse noir, vermicelles de chocolat blanc (sucre, beurre de cacao, LAIT EN POUDRE, PETIT-LAIT EN POUDRE, LACTOSE, émulsifiants : lécithine de SOJA, extrait de vanille), vermicelle de chocolat noir (sucre, huile de plante, poudre de cacao, émulsifiants : lécithine de SOJA, stabilisateur), NOIX DE PÉCAN, décoration en forme d'étoile (sucre, sirop de glucose, huile de plante (noyau de palme, huile de palme) sirop de sucre inverti, agent épaississant, xanthane, gomme arabique, ; Agent humidifiant : glycérine ; Émulsifiant : mono- et diglycéride d'acide gras alimentaires ; agent de glaçage : gomme-laque ; colorant : oxydes de fer), vermicelles dorée & argentée (sucre, agent de glaçage (gomme-laque), arome de citron naturel, colorants (curcuma, dioxyde de titane), AMANDES (NOIX)), vermicelles étoile dorée (sucre, huile de plante (noix de coco, karité), farine de riz, sirop de sucre caramélisé, amidon de tapioka, agents épaississant (carboxyméthylcellulose de sodium), agents de glaçage (gomme-laque), concentrés ( pommes, saflor, citron), colorants ( dioxyde de titane, dioxyde de fer), aromes), poudre à lever : E500, E450 (BLÉ), épices, aromes (AMANDES, NOIX).

Pays d'origine :
Grande-Bretagne

Consignes d'utilisation :
Conserver dans un endroit frais et sec.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g/100 ml

Énergie :
1601 kJ / 380 kcal

Matières grasses :
9,4 g
dont acides gras saturés :
5,1 g

Glucides :
69 g
dont sucres :
61 g

Protéines :
3,9 g

Sel :
0,11 g

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