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Encoches pour une bonne assise sur le bord des casseroles
Renfoncement pour verser précisément la pâte
Racloir souple
Contrairement aux longs Spätzle souabes, les Knopfspätzle sont courts et ronds. Cette grille spéciale incurvée vous permettra de réussir bien plus simplement que sur les râpes à spätzle plates. Une fois fixée de façon stable sur le bord de la casserole par les deux encoches intégrées, le racloir souple n'a plus qu'à appuyer sur la pâte ainsi parfaitement dosée à travers la perforation. Les Knöpfle enrichissent traditionnellement les soupes. Passés généreusement au beurre, ils accompagnent ragoûts et rôtis tandis qu'avec du sucre glace et de la cannelle, ils se transforment en dessert.
Acier inoxydable 18/8, 35 x 14 x 3,5 cm (L/P/H), perforation ronde 8 mm, va au lave-vaisselle, racloir en matière plastique adaptée à l'alimentaire.
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