La vanille de Tahiti, une expérience gustative intense

Réf. 290P03

Vanille en poudre, verre de 15 g
Prêt à être expédié
Délai de livraison 5-8 jours ouvrables

29,95 *

1996,67 EUR / 1 kg

(*incl.TVA./ port en sus)
  • 4 fois plus productive que la vanille Bourbon
  • Arôme épicé et puissant
  • Parfum floral et exotique
  • Pour les plats sucrés et épicés, les boissons, la pâtisserie
  • De la petite manufacture d'épices de Hagen Grote

Notre sélection mondiale d'épices est basée sur des critères stricts de Hagen Grote, tels que la culture naturelle ou l'agriculture biologique. Les meilleures gousses de vanille du monde viennent de Tahiti. La « Reine de la Vanille » surpasse la vanille Bourbon conventionnelle par son rendement quatre fois supérieur, son arôme plus fort et son parfum fleuri unique. La culture sur de petites plantations demande un effort et des soins particuliers. Chaque fleur est pollinisée individuellement à la main. Sa chair de couleur brun-noir est particulièrement charnue, excellente au goût et au parfum envoûtant. D'une largeur de 8 à 10 mm, elle mesure jusqu'à 20 cm de long. Ses écorces contiennent presque tout l'arôme. Moulues très finement en entier, même les arômes les plus volatils et les plus fins sont retenus. Au moins 6 ? Gousses de vanille de Tahiti par pot, moulues entières (équivalent au pouvoir assaisonnant de 20 ? gousses entières). A peine ½ TL ? de vanille en poudre a le pouvoir d'assaisonnement d'une gousse entière.

Recette et fabrication : Exclusif Hagen Grote

Les clients ayant acheté cet article ont également acheté

Véritable sucre vanillé de Tahiti
14,95
Best-seller
Piment d'Espelette - spécialité de piment
13,95
Pinces en acier inoxydable : refermer simplement tout sac ou sachet
14,95
Poivre naturel rare de Madagascar
12,95
Rillettes d'oie françaises, fabriquées selon une recette traditionnelle
10,95
Graisse d'oie à l'alsacienne
21,95
Mélange d'épices Café de Paris
12,95
Best-seller
Spray de cuisson : moins de graisses, rien ne colle
13,95
Sauce ponzu traditionnelle : pour les Japonais, la meilleure des sauces soja
28,95
- %
Fleurs de lavande comestibles de Provence : merveilleusement aromatiques et décoratives
5,50  6,95 *
Pâte à tartiner fraise-lavande : 71 % de fruits
8,95