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Une semoule de blé dur de première qualité est moulue, précuite, réduite en mini granules et séchée pour réaliser ce fin couscous. Seule cette préparation sophistiquée garantit un excellent résultat. Lors de la préparation, il est important de ne pas dépasser la quantité de liquide indiquée. Epicez ce délicieux accompagnement de vos plats nord-africains de poisson, de viande ou de légumes avec le mélange d'épices typique ras-el-Hanout. Avec de l'harissa, vous rapportez une note agréablement relevée à vos plats. Vous pouvez également préparer une variante sucrée avec des dattes, des raisins secs, du lait et des amandes.
Ingrédients : 100% semoule de blé dur
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g/100 ml
Valeur énergétique : 341 kJ / 1429 kcal
Lipides : 1,39 g dont acides gras saturés : 0,25 g
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