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C'est le célèbre chocolatier espagnol Juan Angel Rodrigálvarez qui les a créées. Il associe la ganache au chocolat crémeuse de ses créations de truffes au vin rouge Tempranillo ou au vin blanc Malvasia le plus fin pour obtenir de délicieuses compositions. Les truffes au chocolat au vin rouge sont enrobées de peau de raisin moulue en une poudre très fine. Une fabrication artisanale exquise de confiserie. Juan Angel Rodrigálvarez a été élu meilleur pâtissier par l'Académie royale espagnole de gastronomie. Pour ses créations, il utilise exclusivement son propre chocolat (Bean to Bar), qu'il travaille lui-même de la fève à la barre sans aucun autre additif.
Teneur en vin 21 %, ingrédients entièrement naturels.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.
Ingrédients : sucre, beurre de cacao, lait en poudre, vin blanc (contient des sulfites), lécithine de soja, vanille, couleur argentée. Conserver dans un endroit frais et sec.
Pays d'origine : Espagne
Consignes d'utilisation : Conserver entre 3-5 ºC et plus de 15 ºC après ouverture.
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g/100 ml
Énergie : 1857 kJ / 445 kcal
Matières grasses : 26,9 g dont acides gras saturés : 17,3 g
Glucides : 44,8 g dont sucres : 40,4 g
Protéines : 4,59 g
Sel : 0,12 g
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