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À l'origine, ces biscuits traditionnels au beurre et aux amandes étaient préparés dans ces moules en l'honneur de Saint Nicolas. Saupoudrez de farine vos moules minutieusement travaillés en érable non traité. Puis incorporez la pâte en la pressant avec un rouleau à pâtisserie. Retirez la pâte excédentaire avec un couteau fariné ou un fil fin. Démoulez précautionneusement les petits biscuits encore crus du moule et placez-les sur une plaque de cuisson beurrée. Faites cuire au four 12 à 15 minutes jusqu'à ce qu'ils brunissent légèrement. La préparation dans les moules traditionnels et le parfum irrésistible des spéculoos sortant du four seront une belle introduction à la période des fêtes.
Bois d'érable non traité, 13 x 34 x 1,5 cm cm (l/p/h).
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