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Moules perforés pour petits pains croustillants

Réf. 887M03

Plaque à petits pains
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17,95 *

(*incl.TVA./ port en sus)
  • Moules à baguettes et à petits pains
  • Croustillant à l'extérieur
  • Moelleux et léger à l'intérieur
  • Revêtement antiadhésif

Les spécialités boulangères réussissent parfaitement dans ces moules perforés. Ils empêchent à la pâte de se répandre et permettent le maintien de la forme caractéristique de la baguette et des petits pains. Grâce à la fine perforation, la chaleur sèche atteint la pâte, lors de la cuisson, de tous les côtés. Les pains sont croustillants à l'extérieur, l'intérieur reste léger et aéré. Ils glissent ensuite du moule au revêtement antiadhésif sans coller.

Moule en acier au carbone, 32 x 30 x 3 cm (l/p/h), pour 9 petits pains de chacun env. 8,7 cm de diamètre, supporte des températures au four jusqu'à 230 °C, lavage à la main.

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