Poêles "lyonnaises" en fer professionnelles très conductrices

Réf. 073Q02

Poêle en fer professionnelle plate ø 28 cm, 4 cm haut, ø fond 20 ,5 cm, poids 2,17 kg
Prêt à être expédié
Délai de livraison 5-8 jours ouvrables

56,95 *

(*incl.TVA./ port en sus)
La paroi de cette poêle en fer est particulièrement épaisse (3 mm) ce qui est déterminant pour la conductibilité optimale nécessaire à une cuisson rapide et professionnelle. Outre une répartition uniforme de la chaleur, le matériau transmet au contenu de la poêle n'importe quelle modification voulue de la température sans délai notable. Saisir rapidement à haute température puis laisser reposer à feu doux est particulièrement important pour la viande à cuisson rapide et même pour le poisson. Lorsqu'elle est utilisée régulièrement, cette poêle n'attache pas. La forme "lyonnaise" typique, légèrement galbée, est parfaite pour retourner le contenu. Tout au long de leur longue durée d'utilisation, ces poêles professionnelles inusables prennent progressivement une couleur noir profond. Comme le manche est riveté au corps de la poêle, la conduction thermique est limitée, donc le manche n'est pas trop chaud. Pour le nettoyage, rincer à l'eau chaude, sécher avec un papier et enduire d'un peu de sel. Après le nettoyage avec du produit à vaisselle ou au lave-vaisselle, graisser légèrement à l'aide de quelques gouttes d'huile. Pour tous les types de feux, y compris à induction.

Les clients ayant acheté cet article ont également acheté

Brasero barbecue XL avec plaque à plancha ronde
269,95
Best-seller
Véritable Bellini, cocktail légendaire du Harry's Bar à Venise
11,95
Best-seller
Moule à fond amovible avec poignées pratiques : retirer les biscuits sans dégâts
22,95
Best-seller
Housse de protection anti-oxydation préserve jusqu'à 120 couverts
96,95
Best-seller
Bière de Noël exclusive rare : Christmas Ale
24,95
Best-seller
Moulin à piment
32,95
Best-seller
Caccavella nature : des grandes coquilles napolitaines pour des farces raffinées
dès 10,95
Best-seller
Bruschetta originales d'Italie du Sud aux ingrédients entièrement naturels
19,95