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Son secret : l'embout à arômes. Rempli de vin, de bière, de fond ou aussi d'herbes, il aromatise la volaille de l'intérieur, la vapeur s'élevant garde le tout très tendre et juteux, En même temps, la viande brunit dans le four ou sous le couvercle du gril et devient croustillante. La graisse se dégageant coule dans le récupérateur. Pour obtenir une belle forme appétissante, attacher ensemble les ailes coupées aux extrémités et les cuisses avec de la ficelle de cuisine. Idéale pour les poulets, les canards, les faisans. Lot de 5 pièces, acier inoxydable, ø 18 cm, 23 cm de hauteur, va au lave-vaisselle.
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