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Préparation pour pain bio : le ciabatta et le véritable pain au feu de bois sont de retour. Pour échapper aux pains industriels non-naturels ainsi qu'aux préparations chimiques, nous faisons fabriquer nos propres préparations dans un moulin certifié Bio. Nous concevons les compositions dans notre cuisine de recherche selon les hautes exigences d'Hagen Grote par moults tests et essais. Faites de bons pains avec un goût relevé et une agréable croûte croustillante. Le mélange ne contient que du blé bio et des ingrédients d'origine naturelle. Les croûtes sont bien évidemment particulièrement réussies au feu de bois mais le pain sera tout aussi délicieux si il sort d'un four traditionnel en terre cuite ou d'une machine à pain. Faites 1,5 kg de pain avec 1 kg de préparation.
Préparation pour pain bio, vendue en paquets de 3 x 1 kg. (DE-ÖKO-001)
Exclusif Hagen Grote
Ingrédients : farine de blé*, farine deblédur*, sel, levain deblé* (farine deblé Type 550, ferments), *Produits issus de cultures biologiques contrôlées (DE-ÖKO-001)
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g/100 ml
Valeur énergétique : 1441 kJ / 344 kcal
Lipides : 1 g dont acides gras saturés : 0,1 g
Glucides : 69,3 g dont sucres : 0,8 g
Protéines : 10,9 g
Sel : 2,1 g
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