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Les aliments à râper glissent pratiquement sans à-coups ni déchirures sur la surface brevetée de la râpe et du rabot. Les lames affûtées chimiquement, ordonnées dans une inclinaison optimale, réduisent plus d'aliments, plus rapidement et plus exactement que les râpes habituelles. Le résultat, un rendement supplémentaire d'environ 40 % pour le même temps de travail. La nouvelle râpe-couronne est parfaite non seulement pour les aliments durs à travailler comme le parmesan ou le chocolat mais également pour la confection de mousse fine de gingembre, de carottes ou de pommes. Cadre stable en acier inoxydable, manche antidérapant, protection de lame, nettoyage à la main recommandé pour la conservation du tranchant, carton-cadeau.
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