Set d'ingrédients pour Perlino : décorer et aromatiser avec de savoureuses perles de gelée

Réf. 020L02

Ingrédients de recharge 135 g (épaississant, régulateur d'acidité, gélifiant)
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Ingrédients de recharge pour perlino , 135 g, composé de 40 g de gélifiant (alginate de sodium), 25 g de régulateur d'acidité (citrate de sodium), 70 g de sel gélifiant (chlorure de calcium)

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