Nous respectons votre vie privée et protégeons vos données
Vos paramètres de confidentialité
Nous respectons votre vie privée et protégeons vos données et vous prions d'accepter l'utilisation de nos cookies et techniques d'analyses pseudonymisées ainsi que ceux de nos prestataires de services. Ils contribuent à rendre ce site internet le plus convivial possible (statistiques) et ils nous aident à vous proposer une expérience d'achat adaptée à vos besoins (également marketing). Nous vous informons sur les articles qui pourraient vous intéresser (marketing) aussi bien sur notre site internet que sur ceux de nos partenaires au sein des réseaux publicitaires. Certains de nos partenaires transfèrent également des données aux États-Unis. Ce transfert comporte des risques dont nous vous informons pour chacun des services dans les « Réglages des cookies ». Votre consentement porte également sur ces transferts de données. En cliquant sur le lien Réglages des cookies, vous pouvez procéder à des réglages précis ainsi que révoquer à tout moment les consentements que vous avez octroyés avec effet pour l'avenir.
Décidez ici si vous souhaitez donner votre accord et pour quelles finalités. En cliquant sur « Enregistrer les paramètres », vos paramètres seront enregistrés.
Quand les Alsaciennes avaient peu de temps, elles apportaient leurs terrines bien remplies de viande, de légumes, d'épices et d'un peu de vin chez le boulanger. Il les enfournait après la cuisson du pain pendant quelques heures à basse température. Ce plat traditionnel nommé «Baeckeoffe» arrivait sur la table familiale, accompagné de salade fraîche. Dans ce moule original en terre alsacienne décorée à la main, vous réussissez cette potée dans le four domestique. Vous pouvez y cuire aussi des variantes de recettes plus légères, par exemple à base de poisson. Tous les ragoûts peuvent y cuire aussi à basse température. La terrine ovale avec couvercle décorée de marguerites est typique. En terre alsacienne brûlée deux fois à 1.080 °C, peinte à la main, vernie des deux côtés, résiste à des températures au four jusqu'à 250 °C , va au micro-ondes et au lave-vaisselle, livrée avec recettes.