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Pour la préparation des pommes de terre suédoises Hasselback
Convient également à d'autres légumes et à la viande
Le secret des pommes de terre «?hasselback?» garnies de beurre et de parmesan, du restaurant du même nom, réside en une multitude de fines lamelles bien régulières qui ne traversent pas la base. La pomme de terre non épluchée est fixée dans le creux de la planche en bois, le couteau passe dans la grille supérieure. Cuite au four, le cour sera crémeux et la peau croustillante. Convient également pour d'autres légumes et la viande. Grille en acier inoxydable, planche en bois 14 x 9,5 x 10 cm (l/p/h).
Exclusif Hagen Grote
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