Panettone au beurre demi-sel d'Isigny - goût fumé, 500 g

• Panettone salé, sans raisins secs ni fruits confits
• Avec du beurre demi-sel d'Isigny, de Normandie
• Saveur riche et beurrée, subtile touche salée
• Texture aérienne grâce à une fermentation longue et un pétrissage délicat
• Présentation soignée dans un panier en bois décoratif
• Pâtisserie festive d'exception

Ce panettone salé est une réinterprétation contemporaine du classique italien - sans raisins ni fruits confits. Il séduit par sa richesse beurrée unique, apportée par le beurre demi-sel d'Isigny, célèbre pour sa qualité supérieure. Ce beurre, issu de Normandie, doit ses arômes à l'influence maritime et aux sols riches en minéraux de la Baie des Veys.

La longue durée de fermentation et le travail artisanal du levain offrent une texture particulièrement légère et moelleuse, ainsi qu'un goût équilibré relevé d'une fine note salée. Pétrie à plusieurs reprises et longuement reposée, la pâte atteint un parfait équilibre entre tendreté et tenue.

Présenté dans un élégant panier en bois, ce panettone est autant un plaisir gustatif qu'une idée cadeau raffinée. Un panettone pour celles et ceux en quête d'exception.