Véritable Aceto Balsamico Di Modena, 8 ans d'âge

Réf. 567R02

Vinaigre balsamique de Modène, Bouteille de 250 ml dans une boîte-cadeau, 8 ans d'âge
Plus que quelques articles en stock
Délai de livraison 5-8 jours ouvrables

27,95 *

111,80 EUR / 1 l

(*incl.TVA./ port en sus)
Avec une quantité aventureuse de vinaigres colorés par couleur du sucre, acidifiés artificiellement et mélangés dans des cuves en acier, l'industrie alimentaire copie le véritable vinaigre balsamique. Certaines personnes candides ne connaissent pas le goût du véritable vinaigre. Depuis 4 générations, dans la vinaigrerie fondée par Giuseppe Leonardi en 1871, on travaille strictement selon les règles de la fabrication du véritable vinaigre balsamique de Modène. 70 Litres de moût de raisin seront réduits à seulement 3 litres. Cet aceto décante ensuite pendant des années dans différents bois de fûts (Chêne, châtaigner, cerisier, mûrier, frêne, robinier et genévrier) ceci dans un ordre précis, pour pouvoir absorber des arômes spéciaux. Pendant cette opération, de plus en plus de liquide s'évapore et la concentration des arômes se développe. Plus le véritable vinaigre balsamique reste dans les caves et plus il est bon. Un vinaigre balsamique de 8 ans d'âge accompagne très bien la viande et le poisson.
Ingrédients :
moût de raisin cuit, vinaigre de vin. Contient des sulfites.


Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g/100 ml

Valeur énergétique :
1076,01 kJ /257 kcal

Lipides :
0 g
dont acides gras saturés :
0 g

Glucides :
58 g
dont sucres :
58 g

Protéines :
0,8 g

Sel :
0,027 g

Les clients ayant acheté cet article ont également acheté

Véritable Aceto Balsamico Di Modena, 10 ans d'âge
32,95
Véritable Aceto Balsamico Di Modena, 12 ans d'âge
47,95
Véritable Aceto Balsamico Di Modena - Blanc, 4 ans d'âge
10,95
Best-seller
Véritable Aceto Balsamico Di Modena, 6 ans d'âge
15,95
Best-seller
Agrimetto - Huile d'olive sicilienne Extra vierge
23,95
Fleur de sel
12,95
Saba - Spécialité italienne de moût de raisin cuit
21,95
Condiment balsamique de pomme entièrement naturel : très aromatique, intense et agréablement doux
12,95
Best-seller
Fond de veau
11,95
Véritable sucre vanillé de Tahiti
14,95
Poivre noir de Sarawak, très caractéristique
8,95
Riz Carnaroli - Le meilleur riz pour risotto d'Italie
8,95
Le célèbre saucisson d'Espagne : le chorizo raffiné Duroc
16,95