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Le couteau de cuisine classique à vieille lame en acier carbone rouillant et décolorant les aliments n'a plus sa place dans les cuisines modernes. C'est pourquoi nous fabriquons dans un atelier de coutellerie traditionnel de Solingen et selon nos sévères normes de qualité un acier de lame d'1,5 mm d'épaisseur, inoxydable et finement affûté. Il doit son pouvoir tranchant unique à plusieurs passages lors du polissage. Le tranchant de la lame est ainsi longtemps préservé. Deux rivets relient solidement la lame au manche en hêtre huilé.
Longueur totale 17 cm, longueur de la lame 7,3 cm. Lavage à la main recommandé.
Exclusif Hagen Grote
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