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Le système innovant de contrôle thermique du champ de cuisson à induction mobile mesure et contrôle les températures de cuisson à 1 °C près. Fixer la sonde à température sur le bord de la casserole ou la planter directement dans la viande ou le poisson pour obtenir la température à cour. Les programmes préréglés permettent des préparations à basse température ou sous vide au degré près. Chauffer, cuire au four ou garder au chaud, le système de cuisine gère tout cela automatiquement au degré près ou sur 12 niveaux de puissance au choix.
Plaque de cuisson à induction en métal, vitrocéramique surface tout verre, 28 x 37 x 6 cm (l/p/h), poids 2,6 kg, pieds caoutchoutés antidérapants, 230V/2.100W, commande avec capteur tactile, reconnaissance automatique des tailles de casseroles, minuterie de 180 minutes, câble de raccordement 1 m, sécurité contrôlée.
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