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Ingrédients
1 oeuf
1 bouquet de persil
2 gousses d'ail
100 ml d'huile végétale neutre
2 c. à soupe de moutarde verte à l'estragon
1 c. à soupe de jus de citron
2 c. à soupe de bouillon de légumes ou de bouillon de poulet
2 c. à soupe de Noilly Prat
Sel et poivre
Préparation
1 Cuire l'oeuf exactement 6 minutes et le rincer à l'eau froide, l'écaler. Laver, sécher et effeuiller le persil. Peler la gousse d'ail.
2 Mixer tous les ingrédients avec l'oeuf. Saler et poivrer.
Vous réussissez la recette avec ces produits :