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En 1930, Monsieur Boubier créa dans son restaurant genevois, « le coq d'or », un beurre aux épices dont le succès ne se fit pas attendre. Il transmit ensuite sa recette gardée secrète à son beau-fils, propriétaire du restaurant « Café de Paris » : le mélange d'épices du même nom était né. Son goût délicat et unique a immédiatement séduit et est aujourd'hui encore mondialement très prisé. Ce mélange d'épices « Café de Paris » exclusif et original a été élaboré dans notre atelier d'épicerie fine. Le curcuma, le poivre, le piment et bien d'autres épices assurent un arôme intense. Enchantez vos invités avec le fameux beurre ou la sauce « Café de Paris » qui vous réussiront très facilement avec ce mélange. Est excellent également pour épicer le poisson, les fruits de mer, la viande ou les gratins. Livré avec 2 recettes.
Ingrédients : ail, oignons, curcuma, glucose sec, sel, carottes, piment de Cayenne, céleri, poivre, curry, acidifiant : acide citrique. Peut contenir des traces de blé et de moutarde.
Quantité nette : 100 g
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g/100 ml
Valeur énergétique : 1216kJ / 289 kcal
Lipides : 1,4 g dont acides gras saturés : 0,5 g
Glucides : 49,8 g dont sucres : 10,5 g
Protéines : 9,7 g
Sel : 8,9 g
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