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Recette

Mélange d'épices pour grillades de viande

Ingrédients (pour 73 g, assaisonnement recommandé : selon le goût)

5 g de poivre noir (fraîchement moulu)
10 g de graines de moutarde (noire)
3 g de piment en poudre
10 g de thym (séché et finement haché)
10 g de marjolaine (séchée et finement hachée)
10 g de paprika doux
15 g de sel
10 g de sucre brun

Préparation

Bien mélanger toutes les épices. Stocké à l'abri de la lumière (par exemple dans nos pots à épices en métal Réf. 540M03), le mélange se conserve au moins 6 mois.

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