Poêle à frire : batterie de cuisine professionnelle, 30 % plus thermo conductrice que l'acier inoxydable

Réf. 265B14

Poêle à frire, sans couvercle avec revêtement antiadhésif Ø 24 cm, hauteur 5,5 cm, fond Ø 18,5 cm
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(*incl.TVA./ port en sus)
L'acier spécial en chrome-titane japonais (JYH21C) est aussi résistant aux acides alimentaires et facile à entretenir que l'acier inoxydable. Cependant il le surpasse de beaucoup en raison de sa conductibilité thermique extraordinaire. C'est ce qui le rend si précieux pour les professionnels de la gastronomie et dans les foyers. Cette solide batterie de cuisine professionnelle très résistante supporte de très grandes sollicitations (comme l'exigent les cuisines des restaurants). Extérieur mat brossé qui ne laisse apparaître aucune trace de doigts, intérieur à bord arrondi pour mélanger et nettoyer plus facilement. Bonne prise en main grâce aux poignées incurvées isolées de la chaleur, livrée sans couvercle. Marmites professionnelles jusqu'à 98 l sur demande.

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