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Pour une viande super tendre, des pommes de terre croustillantes
De la viande tendre, des pommes de terre sautées croustillantes dans une poêle en fer, forgée à la main. Ces poêles forgées à la main supportant de très hautes températures et fabriquées dans une qualité professionnelle parfaite développent, grâce à leur conductibilité (contrairement aux poêles issues de la production industrielle), des qualités de cuisson uniques. Vous transmettez rapidement et exactement la température idéale aux aliments. Vous y réussissez de délicieuses pommes de terre sautées croustillantes, des rösti, des légumes croquants. Cuisson après cuisson, la poêle s'assombrit et gagne en efficacité. Ses propriétés de cuisson sont optimales lorsqu'elle devient très foncée. Depuis 150 ans, chaque poêle est forgée à la main d'une pièce. Les poêles sont solides et résistantes aux rayures, elles peuvent s'utiliser à vie. Une variante fabriquée en exclusivité pour Hagen Grote dispose d'une deuxième poignée pour un maniement plus aisé.
1 kg, convient à tous les types de feux. Retards de livraison possibles dus au travail artisanal complexe.
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