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Exquise sur une baguette, ou comme composant d'une entrée
Fabrication artisanale dans une conserverie de tradition
La chair du noble rouget (45%) est travaillée avec de la crème fraîche, du beurre, de l'huile d'olive, de l'ail et du safran pour cette rillette fondante en bouche. Son goût exquis provient de la qualité supérieure des produits fraîchement transformés, de la haute teneur en poisson et de la préparation soigneuse selon une recette traditionnelle. La cuisson douce met en valeur ses saveurs caractéristiques. Cette rillette délicate est délicieuse sur une baguette. Accompagnée d'une salade, elle devient une entrée copieuse. Tous les ingrédients sont naturels.
Rillettes de rouget au safran
Ingrédients : Filet de ROUGET 45%, CRÈME FRAICHE, oignons, filet de POISSONS blancs 5%, BEURRE, vin blanc (SULFITES), huile d'olive, ail grain, protéines de LAIT, épaississant : carraghénane, sel, échalote poudre, poivre, safran 0,04%
Pays d'origine : France
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g/100 ml
Énergie : 786 kJ / 189 kcal
Matières grasses : 15 g dont acides gras saturés : 9,4 g
Glucides : 2,7 g dont sucres : 1,8 g
Protéines : 10 g
Sel : 0,52 g
Responsable de la mise sur le marché : Mille et une Huiles SAS, 19 Bd Ventadouiro, 13300 Salon-de-Provence, France
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