- Système de mélange unique avec bol rotatif
- Idéal pour de grandes quantités de pâte jusqu'à 5 kg
- Moteur puissant de 1500 W
- Deux bols pour pâtes et préparations légères
- Construction entièrement métallique pour une longue durée de vie
- Design intemporel, réparable pendant des décennies
- Fabriqué en Suède
Ce robot pâtissier Ankarsrum fonctionne selon un principe unique, différent des modèles classiques. Le bol rotatif tourne autour d'un bras mélangeur fixe, réglable en hauteur, ce qui permet de mélanger continuellement et uniformément la pâte. Ce système montre toute son efficacité, notamment pour les pâtes lourdes ou très hydratées. Le crochet pétrisseur en acier inoxydable reproduit fidèlement le pétrissage à la main, tandis qu'un racloir intégré ramène la pâte des bords vers le centre. Le grand bol en acier inoxydable de 7 l permet de préparer jusqu'à 5 kg de pâte, idéal pour pain, pizza ou grandes fournées.
Pour les pâtes liquides, la mousse, les blancs en neige ou la crème chantilly, un bol séparé en plastique de 3,5 l est disponible. Le bol reste fixe pendant que le fouet double tourne à l'intérieur, garantissant des préparations légères et homogènes.
Le robot est entraîné par un moteur puissant de 1500 W. La vitesse est réglable en continu et le minuteur intégré permet un travail précis. Le corps en aluminium est revêtu de peinture époxy, alliant stabilité et finition premium.
Ce robot est entièrement fabriqué en Suède. La conception intemporelle d'Alvar Lenning, la construction robuste et l'évolution constante de la technique assurent une longévité exceptionnelle. Même des machines âgées de plus de 30 ans peuvent encore être réparées, un gage de qualité durable et responsable.
Construction métallique complète, corps en aluminium peint, dimensions l/p/h env. 26,5/40/36 cm, poids env. 8,6 kg, bol acier inoxydable 7 l, bol plastique 3,5 l avec couvercle, crochet pétrisseur en inox, rouleaux mélangeurs, racloir, spatule, fouet double, réglage continu de la vitesse, minuteur, alimentation 230 V/1500 W, câble env. 1,4 m, livré avec livre de recettes.
