Sel de mer « Lave » - flocons de sel arctique, 100 g

• Sel de mer traditionnel d'Islande depuis 1753
• Issu d'une eau de mer arctique cristalline
• Affiné avec du charbon actif - aspect de lave noire
• Flocons croustillants en forme de pyramide
• Idéal comme sel de finition pour viandes, poissons et légumes
• Présenté dans une boîte métallique décorative

Le sel de mer d'Islande est un produit naturel d'exception, né de l'alliance des éléments - eau, feu et terre. Depuis 1753, il est récolté de manière artisanale dans le fjord de Breiðafjörður, à partir d'une eau de mer arctique d'une pureté remarquable. Sa fabrication repose exclusivement sur l'énergie géothermique, garantissant un processus totalement durable et neutre en CO2, en parfaite harmonie avec la nature préservée de l'Islande. Par évaporation douce, se forment de fins flocons de sel pyramidaux, riches en minéraux et oligo-éléments.
Dans cette version « Lave », le sel est sublimé par l'ajout de charbon actif, qui lui confère sa couleur noire profonde et son allure volcanique caractéristique. Son goût reste doux, équilibré et raffiné - idéal pour sublimer visuellement et gustativement vos plats.

Le sel de mer « Lave » évoque les paysages volcaniques de l'Islande : geysers fumants, champs de lave sombres et puissance brute de la nature. Il transforme chaque plat en une expérience unique et apporte aux viandes, poissons, légumes ou salades une touche visuelle sophistiquée. Présenté dans une élégante boîte métallique ornée de la sirène islandaise Alda.