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Couche par couche, devant un feu ouvert, ce gâteau à la broche, préparé selon une recette traditionnelle, cuit pendant plusieurs heures. Chaque couche de pâte est de plus agrémentée d'une délicieuse liqueur aux oeufs. Après la cuisson, le gâteau est enfin découpé en trapèze, les pointes sont alors recouvertes d'un chocolat belge très fin.
Ingrédients : ouf entier, sucre, beurre, beurre de cacao, lait entier en poudre, liqueur aux oufs (5,3 %), amidon de blé, farine de blé, pâte de cacao, amandes, miel d'abeille, pulpe de citron, sel, épices, émulsifiant : lécithine de soja. Peut contenir des traces d'autres fruits à coque.
Pays d'origine : Allemagne
Consignes d'utilisation : Conserver dans un endroit frais et sec.
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g/100 ml
Énergie : 1581 kJ / 377 kcal
Matières grasses : 22 g dont acides gras saturés : 12,4 g
Glucides : 34,3 g dont sucres : 29,88 g
Protéines : 5,92 g
Sel : 0,47 g
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