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Les premières traces concernant ces spécialités de Sienne datent de 1205 et proviennent de l'abbaye Montecelso. À l'époque, cette gourmandise aromatique fut créée comme pain aux fruits nourrissant pour l'hiver. Le climat chaud, les sols pauvres et de faibles précipitations apportent à Sienne des ingrédients au goût très intense. Panforte « Panpetato » - Cette gourmandise existe depuis le temps des croisades, lorsque les épices d'Orient sont apparues dans la ville. Il est confectionné jusqu'à aujourd'hui à la période de Noël à partir d'une recette originale très ancienne avec des ingrédients régionaux naturels.
Fabriqués à partir d'ingrédients régionaux entièrement naturels, 450 g.
Ingrédients: Fruits candie, farine de blé, sucre, amandes, sirop de glucose, miel, épices, arômes, gaufrettes d'amidon. Peut contenir des traces d'autres type de noix, lécithine, lait et oeufs.
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g / 100 ml
Valeur énergétique : 1847 kJ / 440 kcal
Lipides : 12 g dont acides gras saturés : 1 g
Glucides : 72 g dont sucres : 34 g
Protéines : 12 g g
Sel : 0,6 g
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