- %

Lot de 2 - pâtes classiques de la Ligurie : les trofie

Réf. 543C08

Trofie, 2 x 500 g
Prêt à être expédié
Délai de livraison 6-9 jours ouvrables
13,90 *

12,95

12,95 EUR / 1 kg

(*incl.TVA./ port en sus)
  • Fabriquées artisanalement en Ligurie
  • Recette traditionnelle
  • Ingrédients de haute qualité
  • Séchage doux
  • Délicieuses avec du pesto, des sauces aux champignons ou aux noix


Nos pâtes traditionnelles de Ligurie sont fabriquées à la main selon une recette transmise de génération en génération. Leur bon goût est dû à la qualité de la semoule de blé dur et à l'eau de source fraîche. Leur consistance agréablement ferme est obtenue grâce à un séchage lent et doux (18 heures), spécifique à cette variété. Trofie : c'est à Gênes, au XVIIIe siècle, que cette variété de pâtes savamment torsadées aux extrémités effilées a vu le jour. Le nom de cette variété, également connue sous le nom de Troffiette, vient du mot « strofissià ». Il provient du dialecte génois et désigne le mouvement caractéristique des mains lors de la formation des pâtes. Les trofie sont classiquement servis avec du pesto.
Pâtes de semoule de blé dur

Ingrédients :
Semoule de blé dur, eau

Pays d'origine :
Italie

Consignes d'utilisation :
Conserver dans un endroit frais et sec.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g/100 ml

Énergie :
1512 kJ / 357 kcal

Matières grasses :
1,5 g
dont acides gras saturés :
0,3 g

Glucides :
72 g
dont sucres :
2,2 g

Protéines :
12 g

Sel :
0,02 g

Les clients ayant acheté cet article ont également acheté

Pâtes classiques de la Ligurie : les trofie
6,95
- %
Lot de 2 - Pâtes classiques de la Ligurie : les croxetti
12,95  13,90 *
Pâtes classiques de la Ligurie : les croxetti
6,95
Fuet nature - forte en goût, la saucisse sèche de Catalogne, saucisson sec d'Espagne, spécialité de salami
9,95
Fuet à l'arôme de truffe - forte en goût, la saucisse sèche de Catalogne, saucisson sec d'Espagne, spécialité de salami
9,95
Nouveau
Un goût convaincant : le pesto genovese ligurien
8,95
Pâtes aromatiques aux oeufs frais avec des lamelles de cèpes
12,95
Ratatouille : véritable préparation provençale de légumes aux saveurs du Sud
16,95
De fins poivrons jaunes grillés aux délicats arômes
12,95