Risotto fin avec du riz Carnaroli de qualité supérieure et des cèpes

• Un délicieux risotto rapide et facile
• Sur la base du meilleur riz Carnaroli
• Raffiné avec des cèpes au goût subtil
• Pour 3-4 portions

Dans notre épicerie fine italienne, nous raffinons le riz Carnaroli du Piémont de qualité supérieure avec des cèpes au goût délicat pour en faire un délicieux risotto. Grâce à ses gros grains fermes qui absorbent les arômes de manière optimale, cette variété de riz est considérée comme l'une des meilleures pour le risotto. Notre Carnaroli est cultivé au milieu d'un parc naturel protégé. Une agriculture respectueuse de l'environnement et plusieurs siècles d'expérience dans la culture font de ce riz naturel un véritable produit fin. La forte proportion de champignons ainsi que les fines herbes, les oignons et l'ail confèrent à cette version une profondeur de goût. Faire brièvement revenir le contenu du paquet dans de l'huile d'olive. Mouiller avec 100 ml de vin blanc. Verser 1 litre de bouillon de légumes ou de volaille et laisser mijoter pendant environ 15 minutes. Remuer de temps en temps. Incorporer 15 g de beurre et environ 50 g de parmesan râpé selon le goût. Couvrir et laisser mijoter pendant 2 minutes. Assaisonner selon votre goût et servir immédiatement. Conseil : Garnir avec des cèpes frais, brièvement sautés, et un peu de persil.

250 g correspondent à 3-4 portions. Livré avec conseils de préparation.

Exclusif Hagen Grote

Risotto aux cèpes

Ingrédients :
riz Carnaroli 96 %, cèpes* 3 %, ciboulette*, persil*, oignon*, ail*.
*Déshydratés ou lyophilisés.
Peut contenir des traces de CÉLERI et D'ÉPEAUTRE.

Pays d'origine :
Italie

Consignes d'utilisation :
Conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g/100 ml

Énergie :
1700 kJ / 400 kcal

Matières grasses :
0,7 g
dont acides gras saturés :
0,2 g

Glucides :
90 g
dont sucres :
0,2 g

Protéines :
7,9 g

Sel :
0,0 g

Responsable de la mise sur le marché :
Hagen Grote GmbH, Grüner Dyk 36, D-47803 Krefeld