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En 1888 au Mont Saint-Michel, Annette et son mari Victor Poulard ouvrent un restaurant qui deviendra célèbre pour les quelque 700 recettes d'Annette. Appelée affectueusement « Mère » Poulard, elle est reconnue et appréciée dans la France entière en tant que créatrice de ces délicieux biscuits au chocolat, pomme-caramel et au citron. Aujourd'hui encore, dans la manufacture « La Mère Poulard », on confectionne les savoureux biscuits selon les recettes d'origine, à partir de beurre normand, d'oeufs frais, de pommes de la région si appréciées, de caramel et de beaucoup de chocolat noir et de citrons. Ingrédients entièrement naturels, jolie boîte en métal préservant les arômes (le design diffère de l'illustration du catalogue).
Ingrédients : farine de froment, beurre, sucre, oufs, pâte de citron (écorces de citron, sirop de glucose-fructose, sucre, correcteur d'acidité : acide citrique), jaunes d'oufs en poudre, arôme naturel de citron, sel. Peut contenir des traces de soja, de sésame et de fruits à coque.
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g/100 ml
Valeur énergétique : 2064 kJ / 492 kcal
Lipides : 21,7 g dont acides gras saturés : 14,4 g
Glucides : 69,1 g dont sucres : 22 g
Protéines : 3,3 g
Sel : 0,34 g
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