Chitarra : la machine à pâtes la plus populaire d'Italie

Réf. 268T01

Machine à pâtes Chitarra
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34,95 *

(*incl.TVA./ port en sus)
  • Fabriquer facilement et rapidement de grandes quantités de pâtes
  • Pour les spaghettis et fettuccines alla chitarra
  • Surfaces rugueuses pour une bonne adhérence des sauces
  • Livré avec rouleau à pâtisserie

Former rapidement et facilement les pâtes du même nom avec cette machine à pâtes - originaire des Abruzzes. Le cadre en bois stable est recouvert de fils d'acier placés d'un côté de façon étroite, de l'autre côté de façon plus large. Pressez la pâte finement étalée avec un rouleau à pâtisserie à travers 72 cordes pour des linguines fines de 3 mm de largeur (spaghettis carrés) ou 36 cordes pour des fettucines de 5 mm de large (tagliatelles). Les pâtes finies tombent sur la face inférieure inclinée/biseautée/biaisée et peuvent être facilement retirées. Il suffit ensuite de les sécher un peu sur un séchoir à pâtes - les pâtes sont prêtes à cuire et absorbent particulièrement bien les sauces, grâce à leur surface rugueuse. Cet appareil pratique, utilisé depuis des siècles, doit son nom à sa ressemblance avec une guitare.

49 x 22,5 x 9 cm (l/p/h), poids 1,3 kg, bois de hêtre massif, avec un rouleau à pâtisserie de 40 cm de long.

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