Nous respectons votre vie privée et protégeons vos données
Vos paramètres de confidentialité
Nous respectons votre vie privée et protégeons vos données et vous prions d'accepter l'utilisation de nos cookies et techniques d'analyses pseudonymisées ainsi que ceux de nos prestataires de services. Ils contribuent à rendre ce site internet le plus convivial possible (statistiques) et ils nous aident à vous proposer une expérience d'achat adaptée à vos besoins (également marketing). Nous vous informons sur les articles qui pourraient vous intéresser (marketing) aussi bien sur notre site internet que sur ceux de nos partenaires au sein des réseaux publicitaires. Certains de nos partenaires transfèrent également des données aux États-Unis. Ce transfert comporte des risques dont nous vous informons pour chacun des services dans les « Réglages des cookies ». Votre consentement porte également sur ces transferts de données. En cliquant sur le lien Réglages des cookies, vous pouvez procéder à des réglages précis ainsi que révoquer à tout moment les consentements que vous avez octroyés avec effet pour l'avenir.
Décidez ici si vous souhaitez donner votre accord et pour quelles finalités. En cliquant sur « Enregistrer les paramètres », vos paramètres seront enregistrés.
Les insulaires de Shodoshima ont maintenu une production traditionnelle en kioke (barriques de cèdre), bien éloignée de la production industrielle en cuves inox. La famille Yamaroku Shoyu fermente ses célèbres sauces dans des fûts de kioke, dont certains ont plus de 150 ans. Ils obtiennent ainsi des sauces soja d'une complexité gustative unique. Grâce à une fermentation de quatre ans, la sauce contribue considérablement au fameux effet umami d'un plat (le 5ème sens du goût : charnu, épicé, savoureux). Elle s'harmonise à merveille avec les sushis, les sashimis et les poissons fins. Elle est ingrédient de sauces et des soupes d'inspiration extrême-orientale raffinées, relève, associée au wasabi, la volaille et le bouf de haute qualité (Wagyu).
Ingrédients entièrement naturels, sans colorants ni conservateurs.
Ingrédients : eau, graines de soja, blé, sel, alcool
Quantité nette 145 ml
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g/100 ml
Valeur énergétique : 632 kJ / 151 kcal
Lipides : 0 g dont acides gras saturés : 0 g
Glucides : 16,1 g dont sucres : 0 g
Protéines : 16,1 g
Sel : 7,33 g
Les clients ayant acheté cet article ont également acheté
Droit de retour 30 jours
Commander en toute sécurité
Livraison Colissimo
