Panier à fermentation en rotin de forme ovale

Réf. 760N07

Panier à fermentation en rotin Ovale
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21,95 *

(*incl.TVA./ port en sus)
Va au lave-vaisselle. Livrée avec des fermetures de remplacement. Pour donner aux pains leur jolie forme, les boulangers utilisent depuis toujours les moules classiques en rotin. Ils assurent une régulation parfaite de l'air et de l'humidté pendant la fermentation de la pâte. Saupoudrez au préalable généreusement le panier de farine (avec la housse). Puis laissez lever la pâte dans le panier banneton recouvert, dans un endroit chaud. Ne pas utiliser au four.

24 x 18,5 x 9,5 cm (l/p/h) pour des pains de 750 à 1 000 g, avec housse en 100 % coton, lavable à 30 °C

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