Sublimer desserts et gâteaux : cerises Amarena du nord de l'Italie

Réf. 548U03

Cerises Amarena, 600 g, poids net égoutté 240 g
Prêt à être expédié
Délai de livraison 5-8 jours ouvrables

17,95 *

29,92 EUR / 1 kg

(*incl.TVA./ port en sus)
  • Cerises Amarena du nord de l'Italie
  • Fruits mûrs à point et aromatiques
  • Dénoyautées et confites selon une recette originale de 1920
  • Pour gâteaux, desserts, cocktails, glaces et fruits frais

Les extraordinaires cerises à dessert ne parviennent à maturation totale que sous le soleil du Sud. Leur goût est alors bien supérieur à celui des cerises des régions plus froides. Gennaro Fabbri, à Bologne dans le nord de l'Italie, s'est spécialisé dans leur culture depuis 1905. Les grands cuisiniers et les pâtissiers favorisent ses cerises Amarena pour sublimer délicatement leurs créations sucrées. Grâce à la cueillette au meilleur moment de leur maturité, elles gardent une chair ferme. Dénoyautées et confites, elles sont conservées dans un sirop de cerises concentré selon une recette de la famille Gennaro Fabbri créée en 1920. Le sirop sert aussi de base aux sauces à desserts, décorera la glace, les fruits ou les cocktails. Cerises Amarena de Gennaro Fabbri dans un beau bocal avec motifs bleus.
Cerises amarena

Ingrédients :
sucre, griottes, sirop de glucose, eau, jus de griotte (4%), acidifiant acide citrique, arômes, colorant anthocyanes extraits de végétaux. Peut retrouver des noyaux ou fragments de noyaux.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g/100 ml

Énergie :
1160 kJ / 273 kcal

Matières grasses :
0,5 g
dont acides gras saturés :
0 g

Glucides :
67 g
dont sucres :
61 g

Protéines :
<0,5 g

Sel :
0,03 g

Responsable de la mise sur le marché :
Hagen Grote GmbH, Grüner Dyk 36, D-47803 Krefeld

Les clients ayant acheté cet article ont également acheté

Sublimer desserts et gâteaux : cerises Amarena du sud de l'Italie
9,95
Le nougat le plus célèbre du monde vient de Montélimar
29,95
Véritable sucre vanillé de Tahiti
14,95
Liqueur italienne aux fraises des bois
22,95
Cerises à l'Armagnac
29,95
Marrons de l'Ardèche
15,95
Apéritif aux fleurs d'hibiscus sauvages
16,95
Le saucisson d'élan, un délice rare venu du grand Nord
18,95
Noilly Prat
19,95
Best-seller
Piment d'Espelette - spécialité de piment
13,95
Moutarde au cassis
9,50
Torchons de mineurs de haute qualité
18,95
L'effet magique du plumeau téléscopique en plumes d'Autruche
26,95