Couteau Nakiri Kai Wasabi Black - Couteaux d'élite de la noble forge du Japon

Réf. 288T04

Couteau Nakiri Kai Wasabi Black, lame 16,5 cm
Plus que quelques articles en stock
Délai de livraison 5-8 jours ouvrables

49,95 *

(*incl.TVA./ port en sus)
  • Lame en acier poli
  • Acier inoxydable 6A/1K6
  • Dureté HRC 56±1 Rockwell
  • Excellent tranchant
  • Manche en composite à forte teneur en bambou (antibactérien naturel)

Depuis plus de 100 ans, KAI, le coutelier de tradition située dans la ville japonaise de Seki maintient et développe l'art ancestral de la forge japonaise. Dans la série Wasabi, les connaissances et l'expérience ont été combinées à des matériaux modernes et récemment développés. La fonctionnalité, la netteté et la durabilité du tranchant caractérisent toutes les formes de lame des couteaux Wasabi Black, en acier 6A / 1K6 résistant à la corrosion, d'une dureté de 56 (± 1) HRC, trempé à froid.Le couteau nakiri est l'outil idéal pour couper en petits morceaux rapidement de grandes quantités de fruits et de légumes. Cette forme de couteau très répandue au Japon se caractérise par sa lame de forme rectangulaire à la pointe arrondie. Le Nakiri Wasabi Black avec sa lame de 16,5 cm viendra rapidement à bout d'un gros volume à découper. La combinaison d'une lame polie ultra-tranchante en acier inoxydable et d'un manche noir au design à l'élégance simple n'est pas qu'un plaisir visuel. Le couteau convainc aussi par ses propriétés d'hygiène. Le manche, spécialement développé pour cette série, fait d'un stratifié bambou-polypropylène, bénéficie d'un effet antibactérien, en raison de sa teneur élevée en bambou. Grâce à une répartition optimale du poids, la prise en main, bien équilibrée, est agréable, la coupe nette et précise. Pour un entretien optimal, il est conseillé de nettoyer les lames régulièrement avec de l'huile végétale.

Les clients ayant acheté cet article ont également acheté

Best-seller
Housse de protection anti-oxydation préserve jusqu'à 120 couverts
96,95
Best-seller
Bière de Noël exclusive rare : Christmas Ale
19,95
Best-seller
Moulin à piment
29,95
Best-seller
Bruschetta originales d'Italie du Sud aux ingrédients entièrement naturels
19,95
- %
L'abat-jour en silicone transforme vos verres en de jolis luminaires
7,95  12,95 *
Best-seller
Demi-glace boeuf : des arômes riches et intenses pour sauces, soupes et ragoûts
22,95
Best-seller
Extrait de viande de boeuf hautement concentré - un condensé d'arômes et saveurs
41,95
Best-seller
Excellentes pralines kougelhopf d'Alsace
12,95