Poêle en fonte, polyvalente, à compartiments

Réf. 642Y02R

Poêle polyvalente, Rouge
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(*incl.TVA./ port en sus)
  • Batterie de cuisine professionnelle en fonte émaillée résistante aux rayures
  • Haute capacité de conductivité et d'accumulation thermique
  • Résistant aux rayures et robuste
  • Idéale pour les plats avec différents composants
  • Pour saisir, maintenir au chaud, servir

Une excellente conductivité et capacité d'accumulation de la chaleur est l'avantage prédominant des ustensiles de cuisine en fonte. Qu'il s'agisse de saisir à feu vif, de cuire en douceur ou de gratiner au four : le matériau absorbe rapidement la chaleur, la transmet de manière homogène et maintient longtemps au chaud les plats préparés. La surface en émail dur, résistante aux rayures et à l'usure, est étroitement liée au noyau en fonte pratiquement indestructible. La poêle polyvalente a été développée pour le petit-déjeuner anglais typique, composé d'oeufs au plat, de bacon frit, de pommes de terre sautées et de haricots à la sauce tomate. Elle permet également de préparer, de maintenir au chaud et de servir d'autres repas aux différents composants.

Fonte émaillée, 44,4 x 31 x 5,5 cm (l/p/h, poignée comprise), poids 3,7 kg, 3 compartiments (1 x 640 ml, 2 x 320 ml), résistant à la chaleur jusqu'à 450 °C, nettoyage à la main recommandé.

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