Le papier parchemin professionnel résistant
à la chaleur : cuire à la vapeur, pocher, cuire, séparer

Réf. 360C03

Papier parchemin de cuisson
Prêt à être expédié
Délai de livraison 3-5 jours ouvrables

9,95 *

(*incl.TVA./ port en sus)
Seul le papier parchemin professionnel, constitué de 100 % de cellulose fraîche résistante avec le revêtement anti adhésif en de silicone double-face, permet les hautes températures. Les légumes fragiles, des asperges au brocoli, cuits dans leur propre vapeur, développent plus de goût naturel, conservent les vitamines et les minéraux précieux. Le poisson cuit au four dans le papier parchemin ou des plats entiers comme les spaghettis aux fruits de mer y réussissent particulièrement épicés et très aromatiques. La viande ou la volaille, emballée dans le papier parchemin et cuite à basse température dans le jus de pochage est super tendre. Il est idéal pour séparer les fines tranches, pour chemiser les moules à pâtisserie, à rôti ou à gratin.

Rouleau 38 cm de large, 50 m de long, résistant à la chaleur jusqu'à 220 °C, imperméable à la graisse, adapté à l'alimentaire, hygiénique, livré avec des idées de recettes.

Voir nos recettes pour ce produit

Les clients ayant acheté cet article ont également acheté

Spatule XXL : retourner en toute sécurité, soulever de grandes quantités, découper et portionner précisément
Best-seller
Spatule XXL : retourner en toute sécurité, soulever de grandes quantités, découper et portionner précisément
14,95
Éplucheur extra-fin : pour ôter la peau indigeste des tomates, fruits, etc.
Best-seller
Éplucheur extra-fin : pour ôter la peau indigeste des tomates, fruits, etc.
12,95
Le poivre de Kampot fermenté, joyaux pour les grands chefs
Nouveau
Le poivre de Kampot fermenté, joyaux pour les grands chefs
14,95
Coupe-avocat : 9 tranches merveilleusement régulières en une coupe
Best-seller
Coupe-avocat : 9 tranches merveilleusement régulières en une coupe
19,95
Superbe beurre à la truffe très concentré
Superbe beurre à la truffe très concentré
14,95
Les anchois de pêche durable enrichissent les plats de leur arôme unique
Les anchois de pêche durable enrichissent les plats de leur arôme unique
12,95
Couteau de cuisine classique de Solingen inoxydable : super tranchant et finement aiguisé
Best-seller
Couteau de cuisine classique de Solingen inoxydable : super tranchant et finement aiguisé
8,95
Confiseries « Kougelhopf Crème brûlée »
Best-seller
Confiseries « Kougelhopf Crème brûlée »
9,95