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Pour des pizzas traditionnelles cuites au four à pierre
Prête en seulement 2 minutes
Aussi pour tartes flambées, focaccia, gratins
Avec fonction salamandre
À des températures professionnelles allant jusqu'à 400 °C, la pierre à pizza permet de réaliser en 2 minutes des pizzas traditionnelles très fines cuites au four à pierre. Cela ne fonctionne pas avec les températures trop basses des fours traditionnels. Choisissez parmi les programmes préréglés ou déterminez individuellement le temps de cuisson. Grâce à la chaleur de voûte et de sole commutable séparément, utilisez le four comme une salamandre pour gratiner, caraméliser, comme dans les cuisines professionnelles.
Corps du four à pizza en acier inoxydable, 43 x 47 x 28 cm (l/p/), poids10,5 kg, pieds antidérapants, espace de cuisson avec éclairage intérieur 32 x 34 x 9 cm (l/p/h), pierre de cuisson amovible en cordiérite 32 x 32 x 1 cm (l/p/h), 230V/1.700W, température réglable de 80-400 °C, câble de 95 cm.
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