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Le summum culinaire : fromage de brebis sarde Pecorino Sardo Maturo

Réf. 524H01360

Pecorino Sardo Maturo, 360 g
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16,20 *

45,00 EUR / 1 kg

(*incl.TVA./ port en sus)
  • Fromage de brebis sarde épicé à pâte mi-dure
  • Goût très aromatique
  • Excellent nature, à râper & à gratiner
  • Un délice avec les plats de pâtes et les risottos

Autour d'Oristano, dans l'ouest de la Sardaigne, les bergers de la région montagneuse se sont réunis en une Cooperativa. Dans leur fromagerie artisanale traditionnelle, ils ont créé ce produit fin fromager agréablement relevé à partir de 100 % de lait de brebis frais et excellent. Pour une qualité supérieure, l'élevage en liberté et l'alimentation naturelle, habituels ici, sont cruciaux. Après des mois de maturation, il développe son agréable saveur. Nature, il est délicieux avec un verre de vin rouge, râpé, il enrichit les plats de pâtes et les risottos. Finement râpé sur des salades ou fondu sur des légumes fins, il assaisonne avec un parfum agréablement délicat.
Fromage de brebis

Ingrédients :
LAIT DE BREBIS (98%), sel, présure de veau, ferments lactiques

Pays d'origine :
Italie

Consignes d'utilisation :
Conserver à 4 -8 °C.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g/100 ml

Énergie :
1845 kJ / 445 kcal

Matières grasses :
37 g
dont acides gras saturés :
25 g

Glucides :
0,5 g
dont sucres :
0,5 g

Protéines :
28 g

Sel :
1,5 g

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