Quenelles de saumon très délicates - un régal pour les gourmets

Réf. 984W01

Boîte de 800 g de quenelles de saumon
Momentanément non disponible

24,95 *

31,19 EUR / 1 kg

(*incl.TVA./ port en sus)
  • À base de saumon frais de l'Atlantique (Salmo salar)
  • Élevage durable et certifié
  • D'après une recette de la grande cuisine
  • Env. 14-16 quenelles de saumon
  • Fumet de poisson primé

La base décisive de ces quenelles fines est le saumon de l'Atlantique frais (Salmo salar) d'élevage travaillant de manière durable, prouvé par le certificat Global G.A.P (Global Good Agricultural Practices). Nos chefs cuisiniers transforment ce poisson fraîchement pêché en un délice de poisson fin et goûteux. Les garants de cette expérience gustative très convaincante : une recette de grands chefs, une cuisine artisanale classique, des ingrédients entièrement naturels et notre fond de poisson primé. La certification allemande sévère (IFS) nous confirme les plus hautes normes de qualité pour la fabrication. Chaque boîte de 800 g contient 14-16 quenelles de saumon au bel arôme dans un fond de poisson délicat. Avec le fond de poisson mélangé avec de la crème fraîche et un peu de vin blanc, des herbes fraîches, du safran, du curry ou de la moutarde, vous confectionnerez des sauces fantastiques. Livrées avec des recettes.

Recette et fabrication: exclusivité Hagen Grote

Ingrédients :
fumet de poisson (55 %) (eau, carcasses de SAUMON, poireaux, carottes, CÉLERI, oignons, sel de table iodé (sel de table, iodate de potassium), épices) ; quenelles de saumon (45 %) (filet de SAUMON (50 %), biscottes (FARINE DE BLÉ, sucre, levure, huile de tournesol, sirop de glucose, sucre de raisin, sirop de sucre inverti, EXTRAIT DE MALT D'ORGE, LACTOSÉRUM DOUX en poudre, sel de table, émulsifiant : lécithine de SOJA (SOJA) ; LAIT écrémé concentré, agent de traitement de la farine : acide ascorbique), CRÈME, eau potable, ALBUMINE D'OEUF en poudre, sel de table, jus de citron, épices) ; vin blanc (contient des SULFITES).

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g/100 ml

Valeur énergétique :
462 kJ / 110 kcal

Lipides :
5,2 g
dont acides gras saturés :
2,6 g

Glucides :
9 g
dont sucres :
2,8 g

Protéines :
6,6 g

Sel :
1,2 g

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