Salades d’été
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La cuisine traditionnelle alpine englobe les différentes cuisines régionales de toutes les Alpes. Celles-ci partagent, malgré quelques différences mineures et majeures, de nombreuses similitudes.
LA DIVERSITÉ FAIT LA DIFFÉRENCE : LE GIN EST CULTE
Depuis déjà de nombreuses années, le gin occupe une place de choix parmi les boissons alcoolisées les plus populaires. Si autrefois le Gin Tonic était considéré comme un long drink plutôt monotone, il est aujourd’hui célébré dans le monde entier.
Liqueurs de Noël & Co. – des moments de plaisir festifs pendant la période de l’Avent
Pour beaucoup, la liqueur de Noël fait partie intégrante de la période de l’Avent, au même titre que les biscuits et les bougies.
Gibier – de la forêt à l’assiette
La viande de gibier est de plus en plus appréciée – par les gourmets aussi bien que par les personnes critiques de l’élevage industriel.
